LARUTAN（ラルタン）
災害用備蓄品を使ったお手軽レシピ
・準備調理時間（目安）：約5分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約4人分
材料
たまねぎ（スライス）…70g
サバ缶…1缶（150g〜190g）
トマト缶（カット）…1缶（400g）
ケチャップ…大さじ1
カレールー…2かけ分
【仕上げ】
とろけるチーズ…適量
※お好みの具材で適量
下ごしらえ
- たまねぎはスライスする
- サバ缶は身と汁に分ける（※汁は後で使います）
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 器に盛り付け、お好みでとろけるチーズやお好きな具材をのせる
✔ ワンポイントアドバイス
サバ缶の代わりにツナ缶でもOK。
サバ缶の身はあらかじめほぐしておくと◎。
サバ缶は身を先に入れ、全ての材料を入れた後にMAX線まで「サバ缶の汁」で水分量を調整。
たまねぎは短めにスライス♪
小正月に食べる行事食を手軽に作る
・準備調理時間（目安）：約15分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約3人分
材料
水…400ml
生米…70g
小豆（煮豆）…50g
塩…小さじ1/2
下ごしらえ
米は洗って30分以上浸水させておく
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 器に盛りつける
✔ ワンポイントアドバイス
小豆（煮豆）は乾燥小豆約20gを茹でてもOK。
乾燥小豆を使用する場合はよく洗って、茹でる際はアクをとりましょう♪
野菜とお肉の旨みがつまった丼メニュー
・準備調理時間（目安）：約10分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：離乳中期 約15回分、取り分けの場合は離乳食＋大人2人分
材料
水…100ml
にんじん（5mm角）…1/4本（約50g）
たまねぎ（5mm角）…1/4本（約50g）
小松菜（5mm角）…1/4袋（約50g）
鶏ひき肉…200g
片栗粉…大さじ1
下ごしらえ
にんじん、たまねぎ、小松菜は5cm角に切る
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 月齢に合わせたお粥、ごはんの上に盛りつける
✔ ワンポイントアドバイス
野菜は好きなものに変更可能◎野菜の大きさは月齢に合わせたサイズに切り、必要に応じてすりつぶす。
冷蔵の場合2日以内、冷凍の場合1〜2週間を目安に使い切る。
【取り分けにする場合】
離乳食分を取り分けた後の具材にコチュジャン（または味噌）小さじ1〜2、しょうゆ小さじ1〜2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1〜2を加えて味を調えます。
大人用で約2人前（※調味料の量は、具材の量やお好みに合わせて調整してください）。
【目安】
離乳後期：約13回分/離乳完了期：約10回分程度。
生姜の香りで減塩も期待大！
・準備調理時間（目安）：約5分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約3人分
材料
水…400ml
生米…70g
鶏ささみ（2cm角）…150g
おろししょうが…2g
梅干し…2粒分の果肉
塩昆布…10g
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
【仕上げ】
小ねぎ…適量
下ごしらえ
- 米は洗って30分以上浸水させておく
- だし汁はかつおだしをとる
- しょうがはすりおろし、梅干しは種を取り除く
- 鶏ささみは2cm角に切る
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 器に盛り、お好みで小ねぎをちらす
✔ ワンポイントアドバイス
鶏ささみの代わりに鶏むね肉やもも肉でもOK。
しょうがはチューブタイプでも可。
【顆粒だしでだし汁をとる場合 400ml の目安量】
水（お湯）400mlに対して顆粒だしを小さじ1弱（約4g）
【電子レンジでだし汁を取る場合 400ml の目安量】
水400mlに対して、鰹節を約12g入れ、600wで4分加熱
きのこの旨味とチーズのコクがベストマッチ
・準備調理時間（目安）：約5分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約3人分
材料
水…100ml
牛乳…200ml
椎茸（スライス）…30g
しめじ（2cm幅）…30g
えのき（2cm幅）…30g
たまねぎ（スライス）…50g
生米…50g
オリーブオイル…小さじ1
ベーコン（1cm幅）…4枚
コンソメ（顆粒）…小さじ1
【仕上げ】
とろけるチーズ…適量
下ごしらえ
- 米は洗って30分以上浸水させておく
- 椎茸のかさはスライス、軸は手でさいておく
- しめじ・えのきは2cm幅に切る
- たまねぎはスライスする
- ベーコンは1cm幅に切る
作り方
- 材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 器に盛り、お好みでとろけるチーズをかける
✔ ワンポイントアドバイス
とろけるチーズの代わりに粉チーズでも◎
米はしっかり浸水（30分以上）させると芯が残りにくくなります。
子どもから大人まで大満足の人気洋食
・準備調理時間（目安）：約10分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約3人分
材料
水…100nl
トマトジュース（無塩）…200ml
バター…20g
コンソメ（顆粒）…小さじ1
ケチャップ…大さじ3
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
たまねぎ（スライス）…1/4個
豚こま切れ肉（2cm幅）…150g
【仕上げ】
パセリ…適量
下ごしらえ
- たまねぎはスライス
- 豚こま切れ肉は2cm幅に切る
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 器にごはんと一緒に盛り付け、刻んだパセリをかければ彩りUP
✔ ワンポイントアドバイス
豚こま切れ肉の代わりに牛こま切れ肉でもOK。有塩トマトジューズの場合は塩不要。たまねぎのシャキシャキ感が苦手な場合、事前に玉ねぎを電子レンジで1分程度加熱してから使用すると◎。
密閉容器やジッパー付き袋などに入れて冷凍保存OK。
忙しい朝でも野菜が摂れる時短おかゆ
・準備調理時間（目安）：約5分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約2人分
材料
水…400ml
コンソメ（顆粒）…小さじ1
塩…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
生米…70g
ミックスベジタブル（冷凍）…80g
ベーコン（1cm幅）…4枚
バター…10g
【仕上げ】
黒こしょう…適量
下ごしらえ
- 米は洗って水気を切る
- ミックスベジタブルは大きい場合、1cm角に刻む
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 器に盛り、お好みで黒こしょうをふる
✔ ワンポイントアドバイス
ミックスベジタブルは凍ったままでOK！冷凍野菜や生野菜でも代用可能。
ベーコンはキッチンバサミで切ると洗い物が減ってラク♪
たっぷりの生姜でカラダの内側からポカポカに
・準備調理時間（目安）：約5分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約2人分
材料
水…400ml
鶏ガラスープの素…小さじ1
生米…60g
しょうが（薄切り）…1かけ分
鶏肉（2cm角）…150g
【仕上げ】
パクチー…適量
ごま油…適量
下ごしらえ
- 米は洗って水気を切っておく
- しょうがは薄切り、鶏肉は2cm角に切っておく
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 器に盛り付け、お好みでパクチーを散らし、ごま油を適量かけると風味が◎
✔ ワンポイントアドバイス
生姜入りのやさしい味で、体調のすぐれない時にも◎
