LARUTAN（ラルタン）
ふわっと軽くてアレンジ自在
・準備調理時間（目安）：約5分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：100g前後
材料
水…300ml
大豆（乾燥）…30g
レモン汁…大さじ1
下ごしらえ
大豆はよく洗い、水気を切る
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「SOYMILK」を選択
- できあがったら熱いうちにボウル等に移す
- レモン汁を加えて混ぜ、数分置く
- キッチンペーパーを敷いたザルに注ぎ、冷ます
- しぼって水気を切り、器に入れる
✔ ワンポイントアドバイス
レモン汁は酢でもOK。
クラッカーやバゲットに乗せたり、サラダのトッピングとして◎
乾燥大豆から作ると、食物繊維もたっぷり摂れるのでおすすめです。
甘酢あんもスイッチ一つでお手軽に
・準備調理時間（目安）：約10分
・調理時間（目安）：約30分 ※卵加熱2〜3分
・分量（目安）：2人分
材料
（甘酢あん）
水…150ml
砂糖…大さじ1.5
酢…大さじ1.5
しょうゆ…大さじ1.5
鶏ガラスープの素…大さじ2
片栗粉…大さじ1.5
（卵）
卵…3個
かにかまぼこ…10本（75g）
長ねぎ（斜め薄切り）…30g
塩…ひとつまみ
ごま油…小さじ1
【仕上げ】
ねぎ…適量
グリーンピース…適量
下ごしらえ
長ねぎを斜め薄切りする
作り方
①甘酢あん
- 材料表の「甘酢あんの材料」を上から順に入れていく
- MODEボタンで「POTAGE」を選択
- 甘酢あんの完成
②卵
- 耐熱容器に卵を割り入れ、ほぐしたかにかまぼこ、長ねぎ、塩、ごま油を加えてよく混ぜる
- ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱
- 一度取り出してかき混ぜ、再度40秒〜1分ほど加熱し、お好みのかたさに仕上げる
③仕上げ
- ご飯に②の卵をのせ、完成した甘酢あんをかける
- お好みでねぎやグリーンピースをトッピングして完成
✔ ワンポイントアドバイス
甘酢あんの材料をポットクッカーに入れたら、スイッチを押す前に菜箸などで軽く混ぜて片栗粉を溶かしておくと、ダマになりにくくなります
ごはん入りのもちもち食感おやき
・準備調理時間（目安）：約10分
・調理時間（目安）：約30分（※焼き時間約5〜10分）
・分量（目安）：離乳後期 約5～6回分
材料
水…100ml
生米…40g
にんじん（5mm角）…1/4本（約50g）
じゃがいも（5mm角）…中1個（約120g）
鶏ひき肉…50g
片栗粉…大さじ2
下ごしらえ
- にんじん・じゃがいもは5mm角に切る
- 生米は研いで水気を切る
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「POTAGE」を選択
- できあがったらボウルなどに移し、粗熱が取れたら片栗粉を加えてよく混ぜる
- お好みの形に成形する
- フライパンに少量の油を引いて、弱火でじっくり両面を焼く
✔ ワンポイントアドバイス
すぐにスタートすると米がかたいままになる場合があるので、30分以上浸水させておくのがおすすめ。
※予約モードを活用し、1時間に設定すると30分程度浸水できて便利。
おやきのサイズは月齢や食べ方に合わせて調整してください。
※必要に応じて細かく切ってください。
【目安】
離乳完了期：約4〜5回分程度。
災害用備蓄品を使ったお手軽レシピ
・準備調理時間（目安）：約5分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約4人分
材料
たまねぎ（スライス）…70g
さば缶…1缶（150g〜190g）
トマト缶（カット）…1缶（400g）
ケチャップ…大さじ1
カレールー…2かけ分
【仕上げ】
とろけるチーズ…適量
※お好みの具材で適量
下ごしらえ
- たまねぎはスライスする
- さば缶は身と汁に分ける（※汁は後で使います）
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 器に盛り付け、お好みでとろけるチーズやお好きな具材をのせる
✔ ワンポイントアドバイス
サバ缶の代わりにツナ缶でもOK。
さば缶の身はあらかじめほぐしておくと◎
さば缶は身を先に入れ、全ての材料を入れた後にMAX線まで「さば缶の汁」で水分量を調整。
たまねぎは短めにスライス♪
野菜とお肉の旨みがつまった丼メニュー
・準備調理時間（目安）：約10分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：離乳中期 約15回分、取り分けの場合は離乳食＋大人2人分
材料
水…100ml
にんじん（5mm角）…1/4本（約50g）
たまねぎ（5mm角）…1/4本（約50g）
小松菜（5mm角）…1/4袋（約50g）
鶏ひき肉…200g
片栗粉…大さじ1
下ごしらえ
にんじん、たまねぎ、小松菜は5mm角に切る
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 月齢に合わせたお粥、ごはんの上に盛りつける
✔ ワンポイントアドバイス
野菜は好きなものに変更可能◎野菜の大きさは月齢に合わせたサイズに切り、必要に応じてすりつぶす。冷蔵の場合2日以内、冷凍の場合1〜2週間を目安に使い切る。
【取り分けにする場合】
離乳食分を取り分けた後の具材にコチュジャン（または味噌）小さじ1〜2、しょうゆ小さじ1〜2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1〜2を加えて味を調えます。大人用で約2人前（※調味料の量は、具材の量やお好みに合わせて調整してください）。
【目安】
離乳後期：約13回分/離乳完了期：約10回分程度。
※初期～中期の場合は事前に食材をレンジ600Wで2分程度加熱してから入れ、適宜レンジ加熱するなどして柔らかさを調節してください。
コーンのうまみで小さなお子様からお年寄りまで
・準備調理時間（目安）：約5分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約4人分
材料
牛乳…100ml
コーンクリーム缶…200g
たまねぎ（スライス）…50g
甘塩鮭…2切（約160g）
コンソメ（顆粒）…大さじ1/2
【仕上げ】
コーン缶…適量
パセリ…適量
下ごしらえ
- 牛乳+コーンクリーム缶を合わせて300mlにする
- たまねぎは短めにスライス♪
- 甘塩鮭は骨と皮を取り除く
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「POTAGE」を選択
- 器に入れ、お好みでコーン、パセリをトッピングする
✔ ワンポイントアドバイス
甘塩鮭を生鮭にする場合は、塩小さじ1を追加。
タコソースで一気にメキシカン風に
・準備調理時間（目安）：約5分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約3人分
材料
水…100ml
トマト缶（カット）…200ml
タコソース…100ml
たまねぎ（スライス）…50g
薄切り肉（牛肉または豚肉）（2cm角）…80g
コンソメ（顆粒）…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々
カレー粉…少々
【仕上げ】
ミックスビーンズ…適量
粉チーズ…適量
下ごしらえ
- たまねぎは短めにスライス♪
- 薄切り肉を2cm角に切る
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 器に盛り、お好みでミックスビーンズ、粉チーズをかける
✔ ワンポイントアドバイス
肉はしゃぶしゃぶ用などの薄い肉がおすすめ。肉は小さめのカットで火が通りやすくなります。
【タコソースがない場合】
トマト缶（カット）300mlにチリパウダーを少々加えてよく混ぜる。
ストックでいつでもお手軽に中華献立
・準備調理時間（目安）：約10分
・調理時間（目安）：約30分
・分量（目安）：約2回分
材料
水…100ml
酒…大さじ2
鶏ガラスープの素…大さじ1
豆板醤…小さじ1（省略可）
しょうゆ…大さじ2
ごま油…大さじ1
味噌…小さじ1
片栗粉…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2
おろししょうが…小さじ1/2
たまねぎ（5mm角）…1/2個
豚ひき肉…200g
下ごしらえ
たまねぎは5mm角に切る
作り方
- 材料を材料表の上から順に入れていく
- MODEボタンで「DISH」を選択
- 温めた豆腐と混ぜて、器に盛りつける
✔ ワンポイントアドバイス
できあがったものの半量を、豆腐1丁（300〜400g程度）と合わせると麻婆豆腐に♪茄子2〜3本を炒めたものと合わせると、麻婆茄子にも◎半量ずつジッパー付きの袋などに入れて冷凍保存すると便利。
