LARUTAN(ラルタン)
[ 離乳食・幼児食 ]
基本のおかゆ
離乳食に欠かせないメニューを簡単調理
・準備調理時間(目安):約5分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):離乳初期(10倍がゆ) 約12回分
材料
水…450ml
生米…60g
下ごしらえ
生米は研いで水気を切る
作り方
★よりなめらかなおかゆにしたい場合★
DISHモードで完成したおかゆを、再度JUICEモードで攪拌していただくと、ポタージュのようななめらかな仕上がりになります。
✔ ワンポイントアドバイス
すぐにスタートすると米がかたいままになる場合があるので、30分以上浸水させておくのがおすすめ。
※予約モードを活用し、1時間に設定すると30分程度浸水できて便利。
※米の種類等によってできあがりの水分量にはばらつきがあるため、適宜お湯をたし、固さを調節してください。
【目安】
離乳中期(7倍がゆ):約8回分 / 水 400ml・生米80g
離乳後期(5倍がゆ):約5〜6回分 / 水 300ml・生米80g
離乳完了期(軟飯):約2〜3回分 / 水 200ml・生米80g
パンがゆ
・準備調理時間(目安):約5分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):離乳初期:約9~12回分
材料
水…150ml
食パン(みみを除いたもの)(2cm角)…1枚(6枚切)
下ごしらえ
食パンはみみを取り除いたものを2cm角に切る
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
食パンがしっかり水に浸かるよう、軽く混ぜてからスタートする。
赤ちゃんの成長に合わせ、食べやすいかたさにお湯や出汁で調節して使用してください。
※後期以降は水分が少ないため、本レシピは離乳初期・中期が対象。
<離乳中期分量:約5~6回分>
水…200ml
食パン(みみを除いたもの)(2cm角)…2枚(6枚切)
鶏ひき肉のつくね
ふわふわ食感で手づかみ食べにも◎
・準備調理時間(目安):約15分
・調理時間(目安):約2分 ※加熱約5〜7分(目安)
・分量(目安):離乳中期:約15〜20回分
材料
水…200ml
鶏ひき肉…200g
片栗粉…大さじ2
下ごしらえ
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
加熱時は、しっかり中心まで火を通してください。
離乳中期の場合はすりつぶして与えてください。
手づかみ食べの際は喉に詰まらせないよう、小さめのサイズにして与えてください。
<目安>
離乳後期:約13回分
離乳完了期:約10回分
野菜と鶏肉のまとめ煮
まとめてストック!だし香る煮込み
・準備調理時間(目安):約10分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):離乳中期:約10回分
材料
水…150ml(※完了期の場合300ml)
根菜(にんじん、大根など)(5mm角)…80g〜100g
鶏ささみ(もしくは鶏ひき肉)(1cm角)…100g
葉野菜(白菜、キャベツなど)(5mm角)…80g〜100g
かつお節…2g(1袋)
下ごしらえ
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
野菜はMAXラインを超えない範囲で自由に組み合わせ可能。
野菜はにんじんなどの色の濃いものと、キャベツなどの色の薄いものを組み合わせると栄養バランスや彩りUP!
できあがりの水分量やかたさは野菜の種類により異なります。必要に応じてレンジで追加加熱するなど、成長に合わせて調節して使ってください。
かつお節を入れると旨みが増すのでおすすめ!
<月齢に応じた与え方>
離乳中期の場合、鶏肉はすりつぶしながら与えてください
<目安>
離乳後期:約6〜7回分
離乳完了期:約5〜6回分
小松菜のペースト
葉も茎もまとめてペーストに
・準備調理時間(目安):約10分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):離乳初期 約15〜20回分
材料
水…大さじ1
小松菜(1cm幅)…約200g(約1袋)
下ごしらえ
小松菜はよく洗って砂や泥を落とし、根本を切り落とし1cm幅に切る
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
ぽってりとした使いやすいかたさに仕上がります。
成長に合わせて、お湯やだしで食べやすいかたさに調整して使ってください。
緑黄色野菜と魚のペースト
おかゆをプラスすればメニューが完成
・準備調理時間(目安):約10分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):離乳初期 約10回分
材料
水…150ml
にんじん(1cm角)…約50g
かぼちゃ(1cm角)…約50g
ほうれん草(葉)(1cm角)…約50g
白身魚(鯛、たらなど)(1cm角)…約50g
下ごしらえ
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
まずは食材を1種類ずつ試し、慣れてから与えましょう。
ぽってりとした使いやすいかたさに仕上がります。
成長に合わせて、お湯やだしで食べやすいかたさに調整して使ってください。
にんじんのペースト
裏ごし不要で簡単ストック
・準備調理時間(目安):約5分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):離乳初期 約15〜20回分
材料
水…150ml
にんじん(1cm角)…約200g
下ごしらえ
にんじんは1cm角に切る
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
ぽってりとした使いやすいかたさに仕上がります。
赤ちゃんの成長に合わせ、食べやすいかたさにお湯や出汁で調節して使用してください。
みかんとバナナのスムージー
砂糖不使用、自然な甘さのスムージー
・準備調理時間(目安):約5分
・調理時間(目安):約2分
・分量(目安):離乳完了期 4〜5回分
材料
牛乳(または豆乳)…150ml
※レシピカテゴリ「豆乳・おから・ナッツ類活用」に豆乳レシピも掲載しています。市販の無調製豆乳でも可。
みかん…中1個(約75g)
バナナ(1cm角)…1本(約120g)
下ごしらえ
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
生の牛乳・豆乳は1歳ごろからが目安です。
離乳完了期以降のおやつ◎
小分けに保存せず、飲み切るのがおすすめ。
