LARUTAN(ラルタン)
[ ごはんもの・リゾット・お粥 ]
たっぷり野菜のビビンバ
野菜とお肉の旨みがつまった丼メニュー
・準備調理時間(目安):約10分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):離乳中期 約15回分、取り分けの場合は離乳食+大人2人分
材料
水…100ml
にんじん(5mm角)…1/4本(約50g)
たまねぎ(5mm角)…1/4本(約50g)
小松菜(5mm角)…1/4袋(約50g)
鶏ひき肉…200g
片栗粉…大さじ1
下ごしらえ
にんじん、たまねぎ、小松菜は5cm角に切る
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
野菜は好きなものに変更可能◎野菜の大きさは月齢に合わせたサイズに切り、必要に応じてすりつぶす。冷蔵の場合2日以内、冷凍の場合1〜2週間を目安に使い切る。
【取り分けにする場合】
離乳食分を取り分けた後の具材にコチュジャン(または味噌)小さじ1〜2、しょうゆ小さじ1〜2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1〜2を加えて味を調えます。大人用で約2人前(※調味料の量は、具材の量やお好みに合わせて調整してください)。
【目安】
離乳後期:約13回分/離乳完了期:約10回分程度。
小豆がゆ
小正月に食べる行事食を手軽に作る
・準備調理時間(目安):約15分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):約3人分
材料
水…400ml
生米…70g
小豆(煮豆)…50g
塩…小さじ1/2
下ごしらえ
米は洗って30分以上浸水させておく
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
小豆(煮豆)は乾燥小豆約20gを茹でてもOK。
乾燥小豆を使用する場合は、よく洗って、茹でる際はアクをとりましょう♪
サバ・トマト缶カレー
災害用備蓄品を使ったお手軽レシピ
・準備調理時間(目安):約5分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):約4人分
材料
たまねぎ(スライス)…70g
さば缶…1缶(150g〜190g)
トマト缶(カット)…1缶(400g)
ケチャップ…大さじ1
カレールー…2かけ分
【仕上げ】
とろけるチーズ…適量
※お好みの具材で適量
下ごしらえ
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
サバ缶の代わりにツナ缶でもOK。
さば缶の身はあらかじめほぐしておくと◎
さば缶は身を先に入れ、全ての材料を入れた後にMAX線まで「さば缶の汁」で水分量を調整。
たまねぎは短めにスライス♪
オートミールのトマト風おかゆ
たっぷり食物繊維×トマトの旨み
・準備調理時間(目安):約5分
・調理時間(目安):約30分
・分量(目安):離乳中期 約7~8回分
材料
水…300ml(※離乳食中期の場合400ml)
オートミール…大さじ8(約50g)
トマトピューレ(食塩不使用)…大さじ1(約18g)
ツナ缶(水煮、食塩不使用)…1缶(約70g)
下ごしらえ
ツナ水煮缶は水気を切る
作り方
✔ ワンポイントアドバイス
離乳中期の場合、必要に応じてツナはより細かくほぐしてください。
食塩不使用のトマトピューレは小分けタイプ等のものがあり、離乳食の味付けに便利♪
【目安】
離乳後期:約5〜6回分程度。
離乳完了期:約3〜4回分程度。
※オートミールの種類等によってできあがりの水分量にはばらつきがあるため、適宜お湯をたし、固さを調節してください。
